南京的散文篇1：南京美食

　　鴨血粉絲湯：鴨子一向受到南京人的喜愛，就連內(nèi)臟也不放過。鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝，豆泡加入鮮美的鴨湯和晶瑩剔透軟硬適宜的粉絲，再配上幾根香菜制成一道南京風(fēng)味小吃，口感鮮香，爽口宜人。來南京一定不能錯過哦! 鴨血粉絲湯曾經(jīng)被晚清《申報》第一任主編蔣芷湘題詩稱贊“鎮(zhèn)江梅翁善飲食，紫砂萬兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落，湯白中秋月見媸。布衣書生饕餮客，浮生為食不為詩。欲贊茗翁神仙手，春江水暖鴨鮮知。”來歷：有一個很窮的人，殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血,不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無奈,他只好把粉絲和鴨血一起烹飪.卻不料,居然燒出了第一碗鴨血粉絲湯,只見湯汁芳香四溢,引來無數(shù)路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的.財主聽聞此事,封窮人為職業(yè)廚師,專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯.后人遂得此佳肴!

　　咸水鴨和板鴨是相同的一種。只不過，板鴨是把咸水鴨進(jìn)行了風(fēng)干。鴨肉確實細(xì)致彈滑，但本人對這個特別味道有點不太適應(yīng)。

　　麻團(tuán)：用糯米面包甜餡，外粘白芝麻炸至棕紅色成熟。特色是外酥內(nèi)軟糯，形圓心空，味甜香。這個食堂有是豆沙餡，這里是黑芝麻的而且好大。

　　獅子頭：曾被隋煬帝命名為葵花斬肉，江西宜豐特有傳統(tǒng)名菜，盛傳100余年，由五花肉，荸薺，雞蛋，淀粉，蔥姜等團(tuán)成，色澤雪白，肉質(zhì)鮮嫩、清香味醇，吃起來有點膩，不過沒關(guān)系，加上翠綠的青菜和鮮美的湯汁，嗯!唇齒留香啊!

　　糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs )是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜，它選用新鮮豬仔排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味酸甜適口，頗受江南一帶食客的歡迎。“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的鎮(zhèn)江，在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。如果你喜歡糖醋系列，不妨試一下，這道菜各地有售，如果你吃到味道不佳，那純屬廚師手藝不精，與菜品無關(guān)，因為這里的我不想說，只想吃!

　　蟹黃湯包：江蘇傳統(tǒng)美食，明、清時期已經(jīng)享有盛譽(yù)。這次真的體會到了什么是“皮薄如紙，吹彈即破”，家里包子的“皮薄餡大”完全不能望其項背。制作"絕"、形態(tài)"美"、吃法"奇"。要開一個口先吸走帶著蟹黃的原味雞湯，再細(xì)細(xì)品味蟹黃蟹肉的陷和薄如蟬翼的皮，真是絕呀。傳說鎮(zhèn)江“蟹黃湯包”是三國時傳下來的。劉備白帝城托孤后，一命嗚呼。身在東吳的夫人孫尚香萬分悲傷。忠于愛情的孫夫人遙望滾滾大江，滿含悲憤登上了北固山。她祭拜過上蒼和丈夫亡靈后，跳入長江。后人為了追懷孫夫人的忠貞賢淑，用面粉包上豬肉茸和蟹肉餡兒的饅頭，前往奠祭孫夫人。這種肉饅頭味道鮮美可口，竟引來了不少美食家的關(guān)注，很快就成了飯店餐桌上的熱門食品，從三國起代代相傳至今。“蟹黃湯包”到明清時代的制作工藝達(dá)到巔峰，美名遠(yuǎn)播。在鎮(zhèn)江，人們早上通常到老宴春，吃一碗白湯面配一碟肴肉，再來上一籠湯包配上酸甜的鎮(zhèn)江香醋，好一個愜意的早晨。

　　南京的散文篇2：印象南京

　　一直，南京都是一個很美的城市。古老中流淌著悠悠的筆調(diào)文風(fēng)，朦朧中又夾雜著一絲淡淡的憂愁。南京是一個讓人懷舊的城市，置身于掃葉老人龔半千的故居—清涼山半畝園，遙想那被石奚谷和尚芒鞋竹杖踏遍的牛首山，徜徉于十里秦淮，吟起杜牧的“夜泊秦淮近酒家”，更有李煜的“一江春水向東流”。古老的歷史貫穿了南京的始終，而支撐其后的是燦爛的文化。

　　水是南京的生命，更賦予了這座古城靈氣和生機(jī)。無論是明朝皇宮后花園的玄武湖，還是張汝南盛贊的“江南好，到此莫須愁”的莫愁湖，水都是那么明靜。世事變遷，人事滄桑，可山水依舊，清透地讓人看不見歷史的痕跡。當(dāng)然，最負(fù)盛名的當(dāng)是秦淮河，也因為這十里秦淮的綿延讓這個古城帶上了一層抹不去的脂粉氣----不俗，卻顯得清雅，就像是徘徊在秦淮河上的歌女，落入紅塵，卻依舊有著一份錚錚鐵骨，就如撕掉桃花扇的李香君。秦淮河是歷代文人騷客不惜灑墨的地方，最經(jīng)典的是杜牧的《泊秦淮》—“煙籠寒水月籠紗，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡國恨，隔江猶唱后庭花。”也讀過朱自清和俞平泊的《漿聲燈影里的秦淮河》，雖篇名同卻是完全不同的風(fēng)格。畫舫縱橫，笛韻悠揚(yáng)，胡琴哀唱的秦淮河總是能激起文人不同的情懷。也曾和朋友在中秋乘船游過秦淮河，華燈映水，很是美麗，但卻由于技術(shù)不佳，船在河里打轉(zhuǎn)，撞到了另外一艘，在一片歡笑中激起了一片水花------河水清涼依舊，可已聞不到一絲脂粉氣。

　　南京是一個有王氣的城市，為六朝古都，因而這個古城積累了太厚重的歷史，每寸方土都有著歷史的滑痕，輝煌與哀傷俯首皆是。龐大的明朝皇城早已消失，只有古城墻的殘垣，屹立在午朝門公園的石碑訴說著往日的輝煌;朱元璋的皇陵也只有無語的石像傲視著百年的滄桑;中山陵拾級而上的石階顯示對著一個逝去偉人的敬仰……而今王氣籠罩下古城的人們悠閑地生活在這片曾今輝煌的土地上。時常很羨慕在玄武湖邊上夕陽相伴的老人，明城墻腳下草地上嬉戲的一家人，南京的人們像很多東部城市的人們一樣過著悠閑自在的日子，所謂的王氣并沒有給他們留下太多的痕跡。在新街口逛街，在湖南路品美食，在山西路購書，在珠江路淘軟件……現(xiàn)代都市氣息已經(jīng)充斥著這座古城。

　　在南京呆久了，離開時才發(fā)現(xiàn)自己竟然有些不舍，或許我已經(jīng)習(xí)慣了在這個古城的生活，習(xí)慣了山風(fēng)徐徐的清涼山公園的小憩，習(xí)慣了玄武湖邊上杉林氧吧里的漫步，習(xí)慣了湖南路的小吃一條街……

　　南京的散文篇3：南京南京

　　當(dāng)我走出影院時，我已經(jīng)無法分清，哪邊是真的，哪邊是假的。江陰城的夜晚太熱鬧了，這種景象讓我覺得極其不實在。人們還是匆匆走著，為著生活而忙著，忙著，忙著，沒有停下來看一看這天，看一看這地。父子，母女，情侶，夫妻……這些都是成對成對的，我甚至感覺到，這種成對的詞，此時根本不應(yīng)該出現(xiàn)在我面前。

　　我問伯光，感覺怎么樣，他沒有說。他問我，我對他說，我現(xiàn)在什么都不想說。從影院走到教學(xué)樓，我們兩沉默著。我不明白我的心為什么會如此沉重，想對著天大叫幾聲，可我卻沒有絲毫力量。我的眼角仍然是濕潤的，這讓我的眼睛有些模糊，甚至看不清面前的世界。耳畔不斷回響著“砰，砰”的槍聲，這是幻聽還是我的心跳?

　　“我想，這世界上有三種人，一種不管在什么時候都是人，一種不管在什么時候都不是人，還有一種，在有些時候是人，但有些時候卻不是。”伯光對我說。

　　“是嗎，那你是哪種人呢?”

　　“我不知道，或許是最后一種。”

　　那我呢，我也想問一下自己，可惜我無法回答。

　　即使是現(xiàn)在，我都有一種要落淚的沖動，我也不明白，為何影片會給我這樣大的沖擊力，或者說，它什么都沒有給我，只是拭去了我心靈上積著的塵埃，找出了一些我，作為一個中國人，深埋著的什么。平時忙著，忙著學(xué)習(xí)，忙著生活，忙著思考，思考我應(yīng)該思考的，以及我不該思考的，一切一切。現(xiàn)實與影片有著極大地反差，他們替我們?nèi)淌芰宋覀儜?yīng)該遭受的苦難，他們和我們流著一樣的血，或許，他們就在我們身邊，我們身邊的每一個人……

　　我不知道，假如我是那群人中的一個，我會怎么做。在無奈中死亡?由于求生的本能而裝死?高呼著“中國萬歲”倒下?在沉默中死去?出賣同胞而暫求生存?還是死在自己的槍下?

　　我無法回答……

　　死亡與生存，生存與尊嚴(yán)，尊嚴(yán)與貞潔，貞潔與肉欲，肉欲與人性。中國人是人，不是“支那”，日本人也是人，不是任何更高一層次的存在。數(shù)百萬年的滄桑產(chǎn)生的是有著共同思維的存在。會恐懼死亡，會向往生存，會捍衛(wèi)尊嚴(yán)，會堅守貞潔，會在肉體上尋求精神的安慰，又會在所有的行為中體現(xiàn)人性……

　　我想知道，一個人的死亡對我有多大的影響，而我的存在和他們的死亡是否也有著特定的關(guān)系。那么，我存在的意義是什么?假如我死，我的死亡的價值又是什么?

　　從人類誕生到現(xiàn)在，我不知道已經(jīng)有多少人死去。我只是存在迄今為止還活著的人當(dāng)中，或許這些只占那些存在的和曾經(jīng)存在的百萬分之一，那么我是幸運(yùn)的……

　　生命本身沒有價值，它的價值因其它生命體而存在。

　　我曾經(jīng)的夢想，過于膚淺。為什么一個人不能為全人類而努力呢?為什么世界不能成為一個整體呢?為什么，上天，會讓我降世?

　　
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