春節(jié)一大早，人們便起來貼春聯(lián)，掛紅燈，孩子們穿著新衣服在院子里興高采烈地放煙花。各大單位的門前掛上了大紅燈籠，有的單位還在樓體邊緣掛上了色彩斑斕的霓虹燈。街道兩旁四季常青的松樹也被纏繞上五顏六色的小彩燈，遠(yuǎn)看像一件色彩繽紛的紗衣，行人走在大街上就像進(jìn)入夢幻燈城一樣美麗極了。春節(jié)讓人們充分品嘗年味。

除夕夜里，家家戶戶都圍坐在電視機(jī)前，收看中央電視臺主辦的春節(jié)聯(lián)歡晚會。晚會從內(nèi)容到形式，每年都有很大的變化，給人耳目一新的感覺，讓全世界的父母，農(nóng)民工，遠(yuǎn)在它鄉(xiāng)的學(xué)生們享受豐盛的年夜飯。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和交通的便利，一些人不再呆在家中過年，而是利用過年這段時間坐城際公交外出旅游，欣賞祖國的大好河山。一些工人、保潔員等因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ荒芡胰艘黄鸪阅暌癸垼胰怂坪醪辉?zé)怪他們，因?yàn)榇藭r的他們在守衛(wèi)祖國的邊疆。

你瞧!裝飾樹的小燈在向我們招手，充滿溫馨。年是有味道的，雖不是過節(jié)，但我們還是會歡聚一堂!這就是年!

過年的記憶主題作文篇2

【兒時的年味】

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”過年總能勾起人們對歲月的感懷，對時間飛逝的感慨。童年記憶中的年味，總是那么的濃郁，讓人久久不能忘。

俗話說“進(jìn)了臘月就是年”，我小時候，特別盼望過年，往往是一跨進(jìn)臘月，就開始掰著指頭數(shù)日子。在農(nóng)村真正能感受到濃濃年味的還是臘月二十三過小年，年貨就是從這一天起開始采購的。到了趕大集的日子，人們都?xì)g天喜地地忙碌起來，集市上人山人海，年貨琳瑯滿目，各種吆喝聲此起彼伏，人們一趟趟地往家搬東西，所有人的臉上都洋溢著幸福的笑容。我小時候家里不富裕，所以買年貨這天也是我最開心的一天，媽媽會大方地拿出一部分年貨給我吃。糖塊是孩子的最愛，每次我都會偷偷多拿兩塊，雖然只是硬硬的水果糖，但吃起來無比香甜，回味無窮。

接下來幾天人們就開始忙著炒瓜子，炒花生，殺雞宰鵝迎接新年。一轉(zhuǎn)眼就到了除夕，這一天最重要的一件事就是貼福字、貼春聯(lián)，媽媽做完早飯就開始熬漿糊，貼福字和春聯(lián)這件事情都是我和爸爸來做的，雖然冬天很冷，我的小手凍得紅紅的，但是內(nèi)心卻充滿了喜悅。一張張大紅福字，預(yù)示著“福來到”，對聯(lián)和年畫無不透著吉祥與喜慶。

在我記憶的深處，糖醋水和凍梨是讓我最回味的兩樣美食。每年除夕夜，媽媽都會沖上兩碗糖醋水，化上幾個凍梨，我們一邊看春晚一邊享用，一碗糖醋水下肚，酸酸甜甜滿滿幸福的味道;凍梨要放在水里解凍之后才能吃，在梨表面結(jié)了一層晶瑩剔透的冰，用手指輕碰冰殼，冰就碎了。咬破梨皮，吸著梨汁，好像舔食蜜糖一樣，梨肉酸甜軟糯，非常好吃，梨水順著嘴角滴到衣服上，我也顧不上擦。

第二天一大早，那鞭炮聲就此起彼伏，濃濃的年味，在此刻已被渲染到極致了。吃完早飯我就穿上新衣服去給長輩和鄰居們拜年，跟著大人們走東家，串西家，既能吃著糖塊瓜子，又能收到壓歲錢，這可是一年中最讓人舒心愜意的時刻。

兒時的年味，在我心里如同一幅美麗的畫卷，年年翻閱，年年溫馨。感恩父母，讓我度過一個又一個美好的新年，讓濃濃的年味永存心間……

過年的記憶主題作文篇3

 美好的假期已經(jīng)過去，又要開始學(xué)習(xí)了，但是假期中那些美好的時光卻一直的記在我的腦海中。

古人們曾說:除夕那天要熬夜，這樣就能獲得很多福氣。這句話，我可是一點(diǎn)都不信，但是到了除夕那天我的朋友們都是出來玩的，沒有一個在睡覺，沒辦法，我怎能“缺席”呢?我不管三七二十一立馬跑出門去。手里還拿著除夕該玩的東西——炮。到了街上的時候我對著我的朋友們大喊了一聲說：“我來了。”他們聽了沒有哪個朋友是不高興的。不是，因?yàn)槲沂种杏信冢辛宋疫@個調(diào)皮鬼的話，他們就不會覺得無聊了，什么都不好玩了。

他們馬上跑過來，我也馬上迎上去，當(dāng)我們相遇時，我和我的朋友們深深地抱在了一起，這是因?yàn)槲液臀业呐笥褌冎挥羞^年才會見一次，別的時候都不怎么回老家。

我們首先把 “飛天鼠”給放了，那是一種和禮花差不多的炮，看著天空“蹦”一聲一聲地想我的心情也是激動不已。等“飛天鼠”放完后，我們又放了些別的炮，又過了許久我們玩炮玩膩了。便想了一些別的可以玩的游戲。我絞盡腦汁終于想到了一個游戲叫做“除夕大作戰(zhàn)”因?yàn)榻裉焓浅?jié)，所以我想到了這個游戲，并且這個游戲還是我自己創(chuàng)作的。規(guī)則是：一個人當(dāng)年獸，一個人當(dāng)勇者，其余的人當(dāng)百姓。年獸負(fù)責(zé)把勇者以外的人全部抓住，而勇者的任務(wù)就是要把所有百姓都送到年獸后面的那塊空地上，年獸和勇者還都有技能年獸的技能，可以用五次，每次咆哮可以把人定住5秒，勇者的技能是用炮的可以用10次，每次放一個年獸就要定住3秒。我把規(guī)則和名字講給我的朋友以后我的朋友贊嘆不已。說：“這個游戲太好玩了。”我們經(jīng)過抽簽之后我是勇者。我心想：我竟然是勇者，那么我的責(zé)任，就非常的大，我要好好的保護(hù)他們。我又和他們商量了一下計劃。游戲便開始了。……

我們還玩了許多游戲如：“躲貓貓”“三個字”“肚子疼”總之今天這個除夕節(jié)，我玩的非常開心。

當(dāng)我們準(zhǔn)備各回個家的時候，我看了一下表都凌晨一點(diǎn)多了。然后心里邊又想：除夕節(jié)熬夜，能獲得福氣。這句話不是徒有虛名。這是因?yàn)槲医裉旌团笥淹娴暮芨吲d，也許這就是一種無形的福氣吧。

今年的這個除夕節(jié)，真是我過的一個獨(dú)一無二的除夕節(jié)啊!

過年的記憶主題作文篇4

【過年的味道——油烙圓子】

坐了十幾個小時的車，終于到了老家的街上，爸爸停好車，叫我們都下來。

天氣寒冷，雖然僅僅是吹著微風(fēng)，也把人凍得發(fā)抖打顫。店鋪里掛滿對聯(lián)、燈籠，擺滿窗花以及各種年畫。街上行人手拉著手，或是搭著肩，或是兩手提著滿滿的年貨，討論著自己家里為過年準(zhǔn)備了什么東西，給孩子買了什么顏色的新衣服。每個人都神采奕奕，臉上洋溢著幸福。

街道上一排都是賣油烙圓子的小攤，這是我們老家湖南永州的特色美食。自從到廣東念書，只有過年爸爸媽媽才會帶我回湖南老家，所以油烙圓子成了我一年中最牽掛的美食。激動的心，顫抖的手，我迅速穿過馬路，把朦朦朧朧的睡意丟到了九霄云外。

“好多錢一串?”爸爸用方言問攤主奶奶。

“一塊錢五串。”奶奶抬起頭笑著說。妹妹跳著說她也要，并拉著爸爸的手搖了搖。爸爸從口袋里抽出錢包，翻開拿出一張十塊錢遞給老奶奶，“那給我拿十塊錢的吧。”

奶奶開始忙碌起來，她揭開鑼筐的蓋子，把昨天晚上提前和好的糯米團(tuán)拿出來。奶奶一手拿著面團(tuán)，一手揪出跟棒棒糖差不多大的小劑子。用龜裂的雙手揉搓著，把小劑子揉成圓潤的小球，三兩下就好了。把它們沿著鍋的邊緣，像坐滑滑梯一樣滑下去，遨游在金黃色的油鍋里。炸這個必須是小火，不然會糊的，不一會兒就全部揉好下到鍋里面去了。老奶奶年紀(jì)大了，弓著腰用鍋鏟溫柔地翻動團(tuán)子。

那些團(tuán)子在鍋里滾來滾去，一會兒浮上來，一會沉下去，又翻身，打個滾。它們雪白的身體都被蓋上了淺淺的金紗。奶奶吃力地扭開裝冰糖的蓋子，用勺子挖了幾勺冰糖，放進(jìn)鍋里，用鍋鏟輕輕攪動著。團(tuán)子游累了，融化的糖也躺在團(tuán)子上睡著了，團(tuán)子浮上來，穿著金黃的外套出來見世面了。

奶奶用大漏勺將團(tuán)子都舀出來，放在一個大盆里，趁那糖還有粘性，撒上白芝麻，晃動著盆子，讓團(tuán)子沾滿芝麻，最后把它們都裝在盒子里，剛裝好妹妹就扒住爸爸的手要吃。

盒子里一串串油烙團(tuán)子擺得整整齊齊，圓滾滾的，外殼金黃漂亮。我也迫不及待嘗了一串，吃起來外酥里嫩，還有些空心，甜而不膩，熱騰騰又軟軟糯糯。或許是太久沒有吃到這讓我魂?duì)繅艨M的油烙圓子，霎時我感覺獲得了極大的滿足。遠(yuǎn)處鞭炮聲響起，小孩兒趕忙捂緊耳朵，白煙緩緩升上空中……

過年的記憶主題作文篇5

【回家過年】

快過年了!也許是因?yàn)榇蠼中∠镌絹碓綕獾哪晡叮苍S是因?yàn)槟杲氚伲绞堑侥旮鶅旱紫戮驮綍r常有一種說不清道不明的情緒，時不時地想起小時候的事情。可能很多人都有這樣的感受。

望著窗外川流不息的車流、五彩閃爍的霓虹，眼前不斷幻化而來的是：小時候田野地里津津有味地咀嚼、蘆葦蕩里撒著歡兒地奔跑、夏夜房檐下一遍又一遍數(shù)著星星、還有惡作劇的頑皮……甚至淘氣時被父母哥哥訓(xùn)斥，現(xiàn)在想來，都有著“故鄉(xiāng)”兩個字的情感標(biāo)簽。

有人說，家鄉(xiāng)可以有無數(shù)個，故鄉(xiāng)卻只能有一個，那是被稱之為“老家”的地方。當(dāng)年少已成往事，當(dāng)奔波忙碌成為常態(tài)，我渴盼擁有讓心靈得到休閑的片刻時光，為生活提純?nèi)∨诩姺睆?fù)雜的世事風(fēng)雨中擁有可以放縱精神自由的憩園。家，就這樣把濃濃的情感元素外化于一顰一笑之中，把滲入骨髓的文化基因無理由地沉淀在生命里。

當(dāng)薩克斯曲《回家》的旋律緩緩響起時，我的心跳就不由自主地開始加速：回家、回家、回家……這是任何人都會無法抗拒的呼喚。有家才有愛，有家才有情，有家就有永遠(yuǎn)。

在家里，可以找回年輕、找回青春、找回童年，把一切浸潤在無拘無束釋放溫情的河流里。家的港灣，消解你的煩惱，寬容你的任性，共鳴你的喜悅，也能用溫暖的手掌擦去你的淚水。哦，我看見了父親那雙渾濁的眼，靜默無聲，卻又有無法形容的力量，定格我童年的稚嫩，成長的歷程;母親滿頭銀發(fā)，在家的巷口張望，用世界上無法替代的目光深情鋪就我遠(yuǎn)行的道路和歸來的期盼。還有小伙伴們見面時的擁抱，聲聲呼喚著我的小名兒……

家，總在春節(jié)這個中國傳統(tǒng)文化最大的發(fā)酵場里，散發(fā)出幸福的味道，濃得化不開、香得飄不散、醇得擋不住。

洗卻時光的漫漫風(fēng)塵，我更懂得歲月不居、時節(jié)如流，更懂得從家出發(fā)的意義。家是臍帶，牽系我走到世界任何一個地方，牽系我的一生，讓我不時地回望，問問自己：我是誰，我要到哪里去，我最終要回到哪里。警醒我感悟那些身后蒼茫的歲月，沉淀我眼前那猶未可知的時光。

我想說，朋友們，無論身在何處，從業(yè)何方，回家吧，回家過年!

過年的記憶主題作文篇6

天還沒亮，就被一陣電話鈴聲給吵醒，接通電話，馬上傳來的是最為溫暖的聲音，“昆兒，媽媽給你從老家寄來的肉收到?jīng)]有，要記得趕緊拿出來保鮮，時間放置長了容易變壞……”母親的電話讓我早已失去了睡意，此時才想起，昨天收到的快遞，因?yàn)槊τ诠ぷ饕恢睌R置在廚房沒來得及打開。

母親的一番交代提醒了我，我迫不及待地沖到廚房拆開快遞，香腸、血豆腐、咸鴨蛋、宰成小塊的雞……每從快遞中拆出一樣?xùn)|西，我的心就多了一份凝重，淚水情不自禁地在眼眶里打起了轉(zhuǎn)，因?yàn)樵谶@些東西體現(xiàn)的不僅僅是簡單的“年味”，更重要的是滲透著母親對兒女滿滿的牽絆。

可憐天下父母心，前幾日，母親聽我說，今年因?yàn)橐咔樾蝿萑匀粡?fù)雜，政府提倡“就地過年”，不能回家，母親雖然嘴上說著安全平安才是最大的福氣，但仍能在電話中聽出失落的語氣，猜出母親失落的樣子，可在失落的同時，卻不忘為遠(yuǎn)在異地的兒子默默地準(zhǔn)備著他兒時最喜歡的“年味”，也許這就是天下最偉大的“母愛”!

看著母親給我準(zhǔn)備的豐富“年味”，小時候一幕幕過年的情形馬上浮在眼前，瞬間記起了時光的味道。還記得小時候，因?yàn)榧彝l件不好，父母為了我們兄弟姊妹四人，每天都要起早貪黑四處奔波忙于生計，可每到過年，父母都要通過一年的省吃儉用，為我們買上一身新衣服，發(fā)上幾塊錢“壓歲錢”，做上一桌“美味”的年夜飯，看著幾個小孩在桌子上你爭我搶地“光盤”行動，能看到父母最欣慰和滿足的笑容。在我的記憶里那種“年味”是最濃的“年味”。

長大后，為了工作和生活，我們一個個都離開了父母的身邊，因長時間在外工作，父母最大的期望就是兒女能常回家看看，特別是能在逢年過節(jié)的時候和兒女團(tuán)聚團(tuán)聚，享受一下天倫之樂。可因?yàn)榉N種原因，很多時候都不能滿足老人這些最簡單的愿望，更多的時候是通過電話、微信、快遞傳遞著互相間的情感寄托和深深牽絆。特別是看到母親寄來的這一個個快遞，屋子里濃郁的年味馬上開始彌漫了起來，因?yàn)檫@種味道有家的味道、年的味道，更讓我處處都能嗅到母親的“味道”。

前幾日，在看到您們與孫子視頻聊天時，發(fā)現(xiàn)您們雙鬢的白發(fā)、臉上的皺紋增添了不少，在談笑間，更多的是不能對您們膝下盡孝的虧欠。對子女而言，余生的您們說一句，是一句;過一年，少一年。我希望今后的“年味”是每年都能看到您們健健康康、平平安安!

過年的記憶主題作文篇7

【小村里的年味】

在我心里，只有小時候在老家的年才叫過年呢。

我的老家在山東省魯西北平原，地理位置偏僻，全村才200多人。那時候窮，村里的“首富”也只是修起三間磚瓦房。直到我9歲，我家才從原來居住的三間土坯房搬到了父親單位的宿舍。沒錢的日子大家自然處處都要節(jié)省，只有過年，大人們才把攢了一年的錢拿出來，買新衣服、買肉、買菜、買煙花爆竹……那是我們這些孩子們一年當(dāng)中最高興的時候。

我母親過日子仔細(xì)，一進(jìn)入臘月，母親就會趕集來買幾塊棉布做衣裳。等到年底，別人家給孩子買衣裳時，我母親已經(jīng)把我和弟弟的新衣裳都縫制好了。一直到我8歲那年春節(jié)，我和弟弟才第一次穿上買的成衣，我的是件淺藕荷色的外套，胸前別著一個金色花籃樣的胸針;弟弟的是一身軍綠套裝。我們興奮地跑遍全村，向同伴顯擺著新衣裳。那時候雖然窮，可不必承擔(dān)生活壓力的我們卻覺得很快樂。

隨著母親一樣樣把過年的東西買進(jìn)家門，年的氛圍越來越濃烈，母親臉上的笑容也多了起來，幾次叮囑父親：“過年別打孩子。”還給我買了紅絨花戴在頭上，給弟弟買了二分錢一包的摔炮和兩毛錢一掛的小鞭炮。一直在教初三畢業(yè)班的父親終于放了寒假，借了姥爺?shù)哪窘彻ぞ撸s在除夕前一天給我和弟弟做了手提燈籠，讓我們姐弟倆在除夕夜成為全村孩子最羨慕的對象。

除夕夜的秧歌隊(duì)在震天的鑼鼓聲中從村頭出發(fā)了，他們揮舞著大紅綢緞把一年的勞累起勁兒地甩向天空，村里的人們跟著秧歌隊(duì)，一路笑著、暢想著未來的光景。

秧歌隊(duì)在村中間的大槐樹底下放完煙花爆竹，我和弟弟看著沖過去撿“落鞭”的小伙伴心里直癢，忘記了母親的叮囑，也加入進(jìn)去。可是，弟弟裝進(jìn)口袋里的“落鞭”響了，炸破了新衣裳的口袋，也嚇懵了小小的他。母親第一個沖過來，先拉起弟弟的手看有沒有受傷，發(fā)現(xiàn)除了衣服沒其它事的時候，率先破了她自己定的“過年不打小孩”的規(guī)矩，沖著我弟的屁股來了兩巴掌，我弟嘹亮的哭聲和鑼鼓聲此起彼伏。

大年初一的早上，天還黑著，我們就被拉起來穿衣服吃餃子，也可能沒吃完，拜年的大軍就已經(jīng)開始集合了，從輩分最大的太奶奶家拜起，一路走一路拜，隨著膝蓋上的泥土增多，口袋里的糖果也漸漸多了起來。我們年齡大些的孩子已經(jīng)學(xué)會了推讓，嘴里說著不要了，身體卻很誠實(shí)地不動，等著奶奶大娘們抓起一把或者幾塊糖塞進(jìn)口袋，那一口袋糖甜了開學(xué)前的時光。

小村雖然貧窮，我們的父輩卻有著共同的認(rèn)知，那就是讓孩子們好好讀書。我們村里沒有一個孩子因?yàn)楦F而輟學(xué)，我們幾個同齡人，其中一個讀到了博士，另外一個考上了碩士研究生，還有六個是大學(xué)本科。

時光飛逝，在年年歲歲不盡相同的鞭炮聲中，小村里的孩子們陸續(xù)長大，追逐著夢想走遠(yuǎn)，在一個個陌生的城市奮斗打拼，也都成為了小村的驕傲。那個遠(yuǎn)處的小村變成了我們揮之不去的鄉(xiāng)愁，小村的年也成為了我們記憶里最甜蜜的回憶。

過年的記憶主題作文篇8

一個人，閑來無事，走進(jìn)了一家普通的便利店，卻不知道該買些什么。于是，就獨(dú)自在店里慢慢逛。

春節(jié)到了，我突然想買點(diǎn)鞭炮，喜慶喜慶，逛了整整一圈，卻唯獨(dú)沒有遇見鞭炮。

問過之后，才知道原來現(xiàn)在政府為了保護(hù)環(huán)境，不在允許隨便賣鞭炮。每個小店都能買到鞭炮的情況已經(jīng)成為歷史。沒能買到鞭炮，心中有些悵然，不禁想起以前過春節(jié)的時候。

鞭炮是我小時候過春節(jié)最好的玩具，每年我總會去偷偷買鞭炮。鞭炮種類很多，我最愛的一種只要一塊錢，就能買到一盒，像一盒火柴，里面的鞭炮也像火柴一樣，小棍狀。

要用打火機(jī)點(diǎn)燃，十幾秒后就會爆炸，沒有絢麗多彩的火花美景，但有震耳欲聾的爆炸聲和四濺的碎片，很嚇人，沒有人愿意把它與象征美好的鞭炮聯(lián)系在一起。

肯定有人無法理解為什么我會喜歡這樣的鞭炮，不美，只能嚇人，同時還很危險。每個小男孩都有一點(diǎn)冒險精神，幻想自己是一個英雄，我也不例外。每當(dāng)我手中有了一盒鞭炮，我就覺得自己有了可以依靠的后盾，不懼怕任何人，正因?yàn)檫@樣，鞭炮也總能陪伴我許久。

而且，鞭炮確實(shí)給了我力量。到了春節(jié)時，家家戶戶都得做不少美食。香味吸引了不少“中華田園犬”,這些野狗就成了我用鞭炮的試驗(yàn)品。不過，很顯然這些狗鼻子太靈，沒有一只是被鞭炮嚇走的，它們聞到了刺激的味道就跑，但我從不計較這些，依然我行我素，照樣玩鞭炮。此外，我還試過炸沙子，嚇雞，炸螞蟻，炸紙巾等等。當(dāng)然，危險的事也發(fā)生過，我曾經(jīng)一不小心把鞭炮扔進(jìn)媽媽的頭發(fā)里，好在她頭發(fā)密，啞炮了，沒有造成傷害。

其他的鞭炮我也喜歡，每年都會放幾個。可惜，現(xiàn)在春節(jié)將至，大街小巷里卻見不到鞭炮的影子，不禁有些懷念，鞭炮是春節(jié)的象征，是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。可同時鞭炮又會影響空氣，污染大氣，這種危險的易爆物，國家已經(jīng)明令禁止，鞭炮在不久的將來可能只能變?yōu)榛貞洝Ｒ幌氲竭@件事，心中就有些悵然和失落。

春節(jié)的鞭炮是我童年的美好回憶，這個中華文明的瑰寶，我仍希望可以傳承下去。我們應(yīng)該守護(hù)好這象征美好的傳統(tǒng)，把中華文明推向世界。

過年的記憶主題作文篇9

【年夜飯，吃吃浦東“老八樣”】

眼下已經(jīng)進(jìn)入農(nóng)歷臘月，離辛丑牛年的春節(jié)越來越近了。要是你來問一問我們老一輩土生土長的上海浦東人：年夜飯，你們最想吃的是什么?我們會不假思索地回答——浦東的“老八樣”。

說起浦東“老八樣”，讓我想起了幾年前看過的《吃吃浦東老八樣》的演出，那親切悅耳的鄉(xiāng)音，歡快熱烈的曲調(diào)，活潑風(fēng)趣的表演，喜慶歡騰的場面，一下子讓我想起了許多往事。

因?yàn)閷ζ謻|“老八樣”有著很特殊的情結(jié)，多年前在我退休的那天，我特地請來我的侄子，他是一位廚師，請他精心地烹飪了兩桌頗為正宗的“老八樣”，另加一個什錦大冷盆，來招待我的幾位同事和老友。離開供職多年的單位，告別朝夕相處的同事，我心中感慨頗多。但這兩桌“老八樣”，讓大家大快朵頤，談興大發(fā)，我心中那種若有所失的感覺也就很自然地消散了，大家都陶醉在濃濃的鄉(xiāng)情友情之中。

“老八樣”是一種有地方特色的菜式。蒸三鮮、扣三絲、走油肉、扣雞地栗、羊肉金針菜、咸肉水筍、紅燒鯽魚和肉皮湯，當(dāng)年，人們也稱它為“八樣頭”或者“硬八樣”。舊時辦喜事，經(jīng)濟(jì)條件差的人家，就是單用這八樣菜來待客的，肉皮湯則可以任意添加。富裕一點(diǎn)兒的人家，會另加一個什錦冷盆。“老八樣”制作上頗為講究。一是講究刀功，以扣三絲為例，其所選用的精肉絲、火腿絲和冬筍絲，都要切得細(xì)而均勻，出籠后澆上鮮湯，就成了一道形美味佳的功夫菜了。二是講究油鍋的操作，肉皮、走油肉和爆魚都得下油鍋，走油關(guān)鍵是火候，須恰到好處，開得好的肉皮吃起來松軟爽口，一咬一口湯。三是講究濃油赤醬，如走油肉，從油鍋撈出來后，要用優(yōu)質(zhì)醬油、茴香桂皮等經(jīng)文火長時間煨煮后，才會皮皺肉香，酥而不膩。煮走油肉、紅燒肉要數(shù)用錢萬隆的特制醬油為最佳，故此民間有“一家燒肉滿村香”之說。

而今，國富民強(qiáng)，人們的生活水平日益提高了，品嘗浦東“老八樣”已經(jīng)成了再尋常不過的事了。如今農(nóng)家置辦酒席和鄉(xiāng)間的酒水一條龍，“老八樣”仍是習(xí)以為常的當(dāng)家菜。就連上海老飯店、老正興和德興館等名店，也仍以蒸三鮮、扣三絲、走油肉、肉皮湯等幾樣本幫菜作為店家的招牌菜，浦東地區(qū)的“老八樣”餐館更是隨處可見。

浦東，滄桑巨變，在原來廣袤的阡陌農(nóng)田上，已經(jīng)奇跡般地建成了一座現(xiàn)代化新城。五湖四海的人聚集到浦東來尋求發(fā)展，全國各地的特色菜系隨處可見，而浦東的“老八樣”尚能占有一席之地，不僅是因?yàn)樗袭?dāng)?shù)厝说奈缚冢且驗(yàn)樗鼱肯抵覀兊挠朴凄l(xiāng)情。

年夜飯，吃吃浦東“老八樣”，感受時代變遷，品味鄉(xiāng)愁和年味。

過年的記憶主題作文篇10

【坎坷探親路 只為短暫聚首】

春節(jié)，在中國人心中具有特殊分量，而對于一名守衛(wèi)邊疆的軍人來講更是如此。

1993年是我入伍的第三年，也是我第一次過年回家探親。為了給親朋好友帶些駐地的土特產(chǎn)，我提前一個月忙著采購物資，當(dāng)時部隊(duì)管理嚴(yán)格，除了周末請假外出采購?fù)猓芏鄷r候還需請其他戰(zhàn)友幫忙采購。這樣斷斷續(xù)續(xù)采購了多次，土特產(chǎn)終于裝滿了兩個野戰(zhàn)背囊。

火車票也是一票難求，需提前一個月訂購。出發(fā)當(dāng)天，由于擔(dān)心現(xiàn)金被偷，我就把錢放于襪子里和內(nèi)衣口袋等數(shù)個隱秘之處，路上怕行李丟失，我少吃飯、少喝水。無論是中途購票轉(zhuǎn)車，還是上洗手間，行李一直都在我的視線里。

經(jīng)過二十六個小時的奔波，我終于到達(dá)了我的家鄉(xiāng)——河南許昌。回家后，親朋好友收到我?guī)Щ氐耐撂禺a(chǎn)，別提有多高興，很多土特產(chǎn)還是他們生平第一次見到。在家的日子總是幸福和短暫的，假期很快要結(jié)束了，我又開始忙著采購家鄉(xiāng)土特產(chǎn)，準(zhǔn)備歸隊(duì)贈送給戰(zhàn)友們。

每次回家和歸隊(duì)，內(nèi)心總是矛盾重重。一是不知道這次離家后，多久才能再回來;二是因?yàn)槊看翁接H路途遙遠(yuǎn)，讓我飽嘗奔波勞累之苦。類似的探親之旅一直持續(xù)到2000年，才慢慢得以改善。

回想二十年前，春節(jié)想要寄些特產(chǎn)給父母，需要提前一個月或者二十多天開始采購物資，當(dāng)時快遞也不像現(xiàn)在這樣便捷，郵寄到家至少需要半個月時間。后來當(dāng)?shù)剜]局拓展了代購代郵業(yè)務(wù)，有時索性不再去超市選購物品，直接讓郵局代購代寄。

再后來隨著社會經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，全國道路交通建設(shè)的大力完善，從成都到河南許昌老家的時間也大大縮短，僅需八個小時，沒有以前那種在火車上緊盯行李不敢睡覺的情景了。各地的物資也豐富起來了，快遞也四通八達(dá)了，父母索性不讓我再郵寄東西回家。現(xiàn)在回家探親的路越來越暢通，速度也越來越快，昔日偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村早已煥然一新，鄉(xiāng)親們的臉上也露出了滿意的笑容，處處洋溢著幸福的氣息。

回想往事，當(dāng)初那么坎坷的回家之旅，圖的是什么呢?我想，圖的是與家人團(tuán)聚，吃一碗媽媽煮的餃子，和爸爸下一盤棋。